Ở đây, Jung Hạt sẽ thường xuyên chia sẻ, cập nhật những kiến thức hữu ích về dinh dưỡng hằng ngày với hy vọng xây dựng một cộng đồng sống khỏe, nhiều năng lượng hơn, tích cực hơn trong cuộc sống.
Kiến thức dinh dưỡng
Khoáng Chất Là Gì? Lợi Ích Cho Sức Khỏe Nguồn Thực Phẩm Và Cách Bổ Sung An Toàn
Khoáng chất là nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh, từ xương chắc, tim khỏe đến miễn dịch ổn định. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bổ sung khoáng đúng cách từ thực phẩm tự nhiên. Trong bài viết này, Jung Hạt sẽ cùng bạn tìm hiểu vai trò thiết yếu của từng loại khoáng chất, nguồn thực phẩm giàu vi chất – đặc biệt là các loại hạt, và cách kết hợp hợp lý trong bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn đang theo đuổi lối sống lành mạnh, bài viết này là gợi ý tuyệt vời để nuôi dưỡng cơ thể bền vững từ bên trong.
Jung Hạt - 2 tuần trước
Vitamin B2 (Riboflavin) Tác dụng, Khuyến nghị & Danh sách thực phẩm giàu Riboflavin
Vitamin B2 đóng vai trò then chốt trong việc duy trì năng lượng, hỗ trợ sản sinh ATP, bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do và thúc đẩy quá trình phục hồi da – niêm mạc. Trong bài viết này, Jung Hạt sẽ giải đáp Vitamin B2 là gì, vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng và bảo vệ sức khỏe da – mắt. Bạn sẽ tìm thấy nhu cầu khuyến nghị hàng ngày dựa trên khuyến cáo của các nguồn uy tín tại Việt Nam. Hãy cùng Jung Hạt khám phá bí quyết bổ sung Vitamin B₂ an toàn và hiệu quả để duy trì lối sống khỏe mạnh mỗi ngày.
Jung Hạt - 2 tuần trước
Vitamin B12 (Cobalamin) Là Gì? Vai Trò, Khuyến Nghị & Cách Bổ Sung Hiệu Quả
Vitamin B12 (cobalamin) là dưỡng chất thiết yếu giúp sản sinh hồng cầu, bảo vệ bao myelin và duy trì chức năng thần kinh. Thiếu B12 gây mệt mỏi, thiếu máu và tê bì tay chân. Bài viết của Jung Hạt sẽ cung cấp kiến thức chi tiết về định nghĩa, công dụng chính, nhu cầu khuyến nghị hàng ngày, danh sách thực phẩm giàu B12 như hải sản, sữa tăng cường và hướng dẫn bổ sung an toàn, hiệu quả. Hãy cùng Jung Hạt khám phá cách xây dựng thực đơn khoa học để đảm bảo cơ thể luôn tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh.
Jung Hạt - 2 tuần trước
Vitamin B9 (Folate) Là Gì? Công Dụng, Nhu Cầu & Top Thực Phẩm
Vitamin B9 (folate) đóng vai trò then chốt trong tổng hợp và sửa chữa DNA, sản sinh hồng cầu và phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Bài viết từ Jung Hạt cung cấp cái nhìn toàn diện về công dụng chính, nhu cầu khuyến nghị DFE theo độ tuổi và giai đoạn sinh lý, danh sách top thực phẩm giàu folate như rau lá xanh, đậu và gan cùng mẹo chế biến giữ dưỡng chất tối ưu. Đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích để xây dựng thực đơn giàu vitamin B9, bảo vệ sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh ngay từ hôm nay cùng Jung Hạt!
Jung Hạt - 2 tuần trước
Vitamin B7 (Biotin) Là Gì? Công Dụng, Nhu Cầu & Nguồn Thực Phẩm
Vitamin B7 (biotin) là dưỡng chất tan trong nước quan trọng cho quá trình chuyển hóa năng lượng, tổng hợp axit béo và gluconeogenesis, giúp cơ thể luôn dồi dào sức sống. Bài viết từ Jung Hạt sẽ giải thích chi tiết biotin là gì, công dụng chính, nhu cầu khuyến nghị hàng ngày và top nguồn thực phẩm giàu B7 như trứng, ngũ cốc nguyên hạt. Đồng thời, bạn sẽ nhận được lời khuyên bổ sung an toàn, hiệu quả để duy trì mái tóc suôn mượt, làn da mịn màng và năng lượng bền bỉ mỗi ngày.
Jung Hạt - 2 tuần trước
Vitamin B6 (pyridoxine) Vai Trò, Khuyến Nghị Theo Độ Tuổi & Cách Bổ Sung Hiệu Quả
Bạn có biết Vitamin B6 không chỉ hỗ trợ chức năng thần kinh mà còn góp phần duy trì cân bằng homocysteine, bảo vệ tim mạch và tăng cường miễn dịch? Bài viết từ Jung Hạt sẽ giải thích chi tiết liều khuyến nghị (1,3–1,7 mg/ngày), thực phẩm giàu B6 và mẹo chế biến giữ dưỡng chất tối ưu. Đồng thời, Jung Hạt chia sẻ lời khuyên khi bổ sung giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng, an toàn và phù hợp với lối sống bận rộn.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin B5 Là Gì? Công Dụng, Nhu Cầu & Thực Phẩm Cung Cấp
Axit pantothenic (Vitamin B5) giữ vai trò trung tâm trong sinh tổng hợp Coenzyme A – đồng enzym không thể thiếu cho chu trình Krebs và sản xuất acetylcholine. Thiếu hụt B5 kéo dài có thể gây mệt mỏi, da khô và rối loạn thần kinh nhẹ. Bài viết của Jung Hạt tổng hợp nhu cầu khuyến nghị theo độ tuổi, danh sách thực phẩm giàu B5 như ngũ cốc nguyên hạt, rau củ tươi và cách chế biến giữ trọn dưỡng chất, cùng mẹo bổ sung an toàn để bạn luôn tràn đầy năng lượng.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin B3 (Niacin) Là Gì? Vai Trò, Công Dụng & Nguồn Thực Phẩm Giàu B3
Vitamin B3 (niacin) là dưỡng chất thiết yếu nhóm B hòa tan trong nước, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và duy trì chức năng thần kinh. Thiếu niacin lâu dài có thể gây ra bệnh pellagra với các triệu chứng da viêm, tiêu chảy và suy giảm nhận thức. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn liều khuyến nghị hàng ngày, nguồn thực phẩm giàu B3 (cá hồi, thịt gà, hạt hướng dương…), cách bổ sung an toàn, giúp bạn xây dựng chế độ ăn lành mạnh, tối ưu hóa năng lượng và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin B1 Là Gì? Công Dụng, Nhu Cầu & Thực Phẩm Giàu Thiamin
Vitamin B1 (thiamin) là dưỡng chất thiết yếu tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng cho tế bào. Thiếu hụt B1 có thể dẫn đến mệt mỏi, rối loạn thần kinh và bệnh Beriberi. Bài viết này cung cấp khái niệm cơ bản về Vitamin B1, công dụng chủ yếu, nhu cầu khuyến nghị theo độ tuổi, nguồn thực phẩm giàu thiamin và lời khuyên bổ sung an toàn, giúp bạn xây dựng thực đơn cân bằng và duy trì sức khỏe.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin B Là Gì? Tổng Hợp Công Dụng, Nhu Cầu & Nguồn Thực Phẩm
Bạn có biết rằng mỗi loại vitamin B đều giữ một vai trò riêng biệt nhưng đồng thời hoạt động hiệp đồng để duy trì sức khỏe toàn diện? Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết nhu cầu hàng ngày, cách bổ sung hiệu quả qua thực phẩm tươi sống và mẹo tối ưu hấp thu, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của vitamin B. Cùng tìm hiểu lợi ích của Vitamin B cùng Jung Hạt qua bài viết
này nhé.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin K Là Gì? Công Dụng, Nhu Cầu Hàng Ngày & Nguồn Thực Phẩm Giàu Vitamin K
Bài viết tổng hợp toàn diện về vitamin K, từ định nghĩa K1 và K2, cơ chế kích hoạt đông máu đến vai trò trong khoáng hóa xương và bảo vệ tim mạch. Cùng khám phá nhu cầu khuyến nghị theo độ tuổi, nguồn thực phẩm giàu vitamin K và lưu ý khi bổ sung để đảm bảo hiệu quả và an toàn.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin E Là Gì? Vai Trò, Nguồn Thực Phẩm & Cách Bổ Sung Hiệu Quả
Làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng – vitamin E mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cơ thể, đặc biệt trong thời đại thực phẩm công nghiệp hóa như hiện nay. Với mong muốn đồng hành cùng bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe, Jung Hạt đã tổng hợp những thông tin cần thiết nhất về vitamin E trong bài viết sau. Hãy cùng khám phá những nguồn thực phẩm giàu vitamin E và cách sử dụng hiệu quả để tăng cường sức khỏe mỗi ngày.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin D Là Gì? Công Dụng, Nhu Cầu Và Nguồn Cung Cấp Vitamin D Cho Cơ Thể
Trong hành trình chăm sóc sức khỏe và tăng cường đề kháng tự nhiên, vitamin D luôn được nhắc đến như một yếu tố không thể thiếu. Đặc biệt trong bối cảnh môi trường ô nhiễm, lối sống hiện đại ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và chế độ ăn chưa cân đối, việc bổ sung và duy trì lượng vitamin D phù hợp trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Vậy vitamin D là gì? Nó có vai trò gì trong cơ thể? Bao nhiêu là đủ mỗi ngày và chúng ta có thể bổ sung từ những nguồn nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin C Là Gì? Hiểu Thêm Về Công Dụng Và Vai Trò Của Vitamin C
Vitamin C giúp tăng sức đề kháng, chống oxy hóa, hỗ trợ làm lành vết thương và hấp thu sắt. Cơ thể không tự tổng hợp được nên cần bổ sung qua thực phẩm mỗi ngày. Tìm hiểu vai trò vitamin C cùng Jung Hạt!
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin A Là Gì? Công Dụng, Nhu Cầu Và Nguồn Hạt Cung Cấp Vitamin A
Vitamin A là một vi chất thiết yếu giúp duy trì thị lực, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển toàn diện. Trong bài viết này, Jung Hạt sẽ cùng bạn khám phá công dụng cụ thể của vitamin A, nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày và những loại hạt tự nhiên giàu vitamin A mà bạn có thể bổ sung dễ dàng vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Vitamin Là Gì? Công Dụng Và Các Nguồn Hạt Cung Cấp Vitamin Cần Biết
Vitamin là những vi chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ vitamin là gì, vai trò từng loại vitamin (A, B, C, D, E, K), đồng thời khám phá những loại hạt tự nhiên giàu vitamin.
Jung Hạt - 3 tuần trước
Hạt óc chó có những tác dụng nào, giá trị dinh dưỡng từ hạt óc chó
Hạt óc chó là một loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như omega-3, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ công dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe tim mạch, trí não và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bạn sẽ được gợi ý cách sử dụng hợp lý như ăn trực tiếp, làm sữa hạt hay kết hợp cùng granola, sữa chua. Bài viết cũng cung cấp một số lưu ý quan trọng và giới thiệu set hạt mix sẵn tiện lợi từ Jung Hạt dành cho người mới bắt đầu.
Jung Hạt - 4 tuần trước
Thành phần dinh dưỡng hạt macca, nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?
Hạt macca (macadamia) được biết đến không chỉ với vị béo ngậy mà còn với khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như chất xơ, vitamin và khoáng chất.Tuy nhiên, giống như bất kỳ thực phẩm giàu calo nào khác, bạn cần biết cách sử dụng chúng hợp lý để không làm tăng lượng calo dư thừa. Khi ăn đúng lượng, hạt macca sẽ là một phần tuyệt vời trong chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.
Jung Hạt - 1 tháng trước
Hạt hạnh nhân có tác dụng gì, mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân?
Hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng vượt trội và lợi ích đa dạng cho sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng đúng liều lượng và đối tượng mới phát huy tối đa hiệu quả. Cùng khám phá bí quyết dùng hạnh nhân khoa học trong bài viết này nhé!
Jung Hạt - 1 tháng trước
Loại hạt tỷ đô của Việt Nam phá kỷ lục xuất khẩu, được Mỹ, Trung Quốc, EU 'bao mua' 90%
Tính đến giữa tháng 12, loại hạt này đã có giá trị xuất khẩu 4,2 tỷ USD, cao nhất từ trước đến nay. Đây là một loại hạt giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Jung Hạt - 6 tháng trước
Cách phân biệt hạt hạnh nhân rang bơ loại 1 và loại 2
Việc phân biệt hạt hạnh nhân rang bơ loại 1 và loại 2 là điều quan trọng để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm chất lượng, thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là những đặc điểm chi tiết giúp bạn nhận biết và lựa chọn hạt hạnh nhân phù hợp
Jung Hạt - 7 tháng trước
Hạt óc chó tốt như thế nào?
Người ta hay nói, ăn hạt óc chó là tốt cho não bộ. Thậm chí nhiều người còn gọi nó là hạt bổ óc. Vậy điều đó có đúng không?
Jzungha - 8 tháng trước
4 loại hạt giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Một nghiên cứu của Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt 2 lần trở lên/tuần có thể giảm 13%-19% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nói chung và giảm 15%-23% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vành nói riêng (nguồn tham khảo)
Jzungha - 8 tháng trước
Tại sao nên dùng gói hạt mix sẵn để làm sữa?
Bạn muốn làm sữa hạt tại nhà nhưng lại chưa biết gì về hạt hay không biết phải bắt đầu từ đâu thì gói hạt mix sẵn để làm sữa sẽ là một giải pháp tuyệt vời dành cho bạn.
Jzungha - 8 tháng trước
2 Cách làm sữa đặc từ hạt điều
Sữa đặc làm từ hạt điều có thể là một lựa chọn thay thế sữa đặc truyền thống bởi nó không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. 2 Cách làm sữa đặc từ hạt điều. Sữa đặc làm từ hạt điều có thể là một lựa chọn thay thế sữa đặc truyền thống bởi nó không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.
Jzungha - 10 tháng trước
Đừng yêu sữa hạt một cách mù quáng
Thực phẩm dù có tốt đến đâu thì điều quan trọng vẫn là biết cách ăn đúng.
Mặc dù sữa hạt là một thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi sử dụng không đúng cách thì sữa hạt vẫn có thể mang lại những ảnh hưởng nhất định tới sức khỏe.
Jzungha - 10 tháng trước
Nên kết hợp bao nhiêu loại hạt trong 1 công thức sữa?
Thường thì bạn hay kết hợp bao nhiêu loại hạt trong 1 công thức sữa?
Liệu cách kết hợp của bạn đã thực sự phù hợp hay chưa?
Hãy cùng Jzung Hà tìm hiểu thêm một chút về vấn đề này nhé!
Jzungha - 10 tháng trước
Sữa hạnh nhân hạt điều
Làm sữa hạt không cần ngâm, không cần nấu.
Sự tiện lợi là một trong những yếu tố ưu tiên hàng đầu cho những người bận rộn.
Hãy dành khoảng 10 phút của bạn cho một ly sữa hạt thơm ngon và giàu dinh dưỡng cùng Jzung Hà nhé!
Jzungha - 10 tháng trước
Tại sao nên nấu chín hạt trước khi bỏ vào máy làm sữa?
Bạn có biết, lượng dinh dưỡng của sữa hạt còn phụ thuộc vào cách làm của bạn không? Bài viết hôm nay Jzung Hà sẽ chỉ cho bạn những lý do tại sao nên nếu chín những loại hạt cần nấu chín ở ngoài thay vì nấu bằng máy làm sữa nhé!
Jzungha - 10 tháng trước
Mẹo tách vỏ lụa hạt hạnh nhân cực nhanh và dễ
Việc tách lớp vỏ lụa hạt hạnh nhân dường như là không thể bỏ qua khi làm sữa hạt hạnh nhân. Việc tách đi lớp vỏ lụa này không chỉ giúp sữa có vị ngon hơn, dễ xay hơn mà còn giúp sữa mịn màng và màu sắc đẹp mắt hơn đấy.
Jzungha - 10 tháng trước